Польза кофе из кофемашины заключается в его богатом содержании антиоксидантов, кофеина и ароматических масел, что делает его питательным, чем кофе, приготовленный к примеру в турке или кофеварке. Это объясняется тем, что оборудование применяет высокое давление и температуру для извлечения кофе из перемолотых зерен. При приготовлении напитка в кофемашине пена получается более густой и кремовой, что улучшает его вкусовые характеристики.
Главное различие между кофемашиной и кофеваркой заключается в степени автоматизации процесса приготовления напитка. Автоматическая кофемашина выполняет весь цикл от помола зерен до налива кофе в чашку.
Есть разные типы кофемашин: полностью автоматические, полуавтоматические и ручные.
-
Полностью автоматические машины имеют множество функций, позволяющих приготовить различные виды кофе, в том числе латте, капуччино и другие.
-
Полуавтоматические кофемашины требуют ручного наполнения воды и контейнера для кофейных зерен, а также настройки параметров давления и температуры.
-
Кофемашины ручного типа работают по принципу эспрессо-машины и требуют большего участия человека в процессе приготовления кофе.
Существует множество разных типов кофеварок: аэропресс, френч-пресс, капельные, гейзерные, капсульные, рожковые и чалдовые.
-
Френч-пресс и аэропрессы – это самые простые, доступные и работающие без электричества варианты.
-
Капельные и гейзерные кофеварки работают по принципу свободного протекания или под воздействием пара через фильтр с молотым кофе.
-
Рожковые, капсульные и чалдовые кофеварки входят в разряд полуавтоматических устройств. Они используют специальный рожок для заваривания напитка, капсулы или чалды с заранее измеренным количеством кофе.
Кофе из кофемашины: польза
-
Улучшает настроения. Кофеин стимулирует центральную нервную систему и помогает сосредоточиться. Это может помочь повысить продуктивность и настроение.
-
Антиоксиданты. Кофе содержит большое количество антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений, связанных с окислительным стрессом, и могут помочь в борьбе с различными заболеваниями.
-
Повышает производительность. Кофеин способствует расщеплению жиров и может улучшить физическую производительность, повышая уровень адреналина в крови.
-
Полезные элементы. Кофе содержит витамины В2, В3, В5, магний, марганец и калий, которые являются важными элементами для организма.
Кофе из кофемашины: чем вреден
Есть несколько причин, по которым употребление кофе из кофемашины может негативно сказаться на вашем здоровье:
-
Кофеин способствует активации нервной системы, повышает артериальное давление и ускоряет сердечный ритм. Также он обладает мочегонным действием. Это может негативно повлиять на людей с сердечными заболеваниями, тревожными расстройствами и проблемами со сном.
-
Приём кофеина увеличивает выведение кальция и магния из организма, что неблагоприятно влияет на состояние костей мышц. Чтобы этого избежать, стоит пить кофе с молоком или кисломолочными продуктами.
-
Присутствие кафестола, который образуется при неполной фильтрации кофейных масел, может повысить уровень холестерина в крови.
Чтобы уменьшить шанс негативного воздействия кофе, приготовленного в кофемашине необходимо придерживаться определенных правил:
-
Избегайте употребления кофе более 3-х чашек в день.
-
Не пейте кофе на голодный желудок или непосредственно перед сном.
-
Не стоит пить слишком горячий кофе (с температурой больше 65 градусов Цельсия).
-
Выбирайте качественный кофе без примесей и искусственных ароматизаторов.
Следите за своим самочувствием и реагируйте на любые негативные реакции сразу после употребления кофе.
Ученые выявили, что у некоторых людей есть ген CYP1A2, который влияет на усвоение напитка. Это объясняет, почему некоторым нужно больше кофеина для ощутимого эффекта, в то время как другие чувствительны даже к одной чашке кофе. Помимо этого, специалисты советуют разбавлять крепкий кофе молоком или употреблять его в сочетании с бананом и сыром.
Заключение
Не прекращаются дебаты ученых на тему целесообразности употребления кофе. При умеренном употреблении этот ароматный напиток может принести только пользу организму. Поэтому следуйте советам, изложенным выше и не переживайте из-за вероятного вреда кофе для вашего здоровья.
