Аренда рожковых кофемашин в Санкт-Петербурге
Мы предлагаем в пользование профессиональные рожковые кофемашины известных европейских производителей. При условии потребления кофейных смесей представленных нашей компанией, мы предоставляем кофейное оборудование в бесплатное пользование с настройкой, дальнейшим обслуживанием и ремонтом кофемашины.
Преимущества выбора компании Kofes для аренды рожковых кофемашин:
-
В первую очередь стоит обратить внимание на состояние кофемашин. Все устанавливаемые нами кофемашины периодически проходят капитальный ремонт с полной разборкой всех узлов и деталей, многодневным замачиванием в химреактиве и последующей механической чисткой, требуемой заменой сальников, прокладок и узлов кофемашины.
-
Высокое качество предлагаемого нами кофе и других товаров по очень разумным ценам.
-
Качество предоставляемой нами услуги. Наше с вами сотрудничество не будет ограничено установкой кофемашины и последующими ежемесячными поставками кофе. Помимо этого, Вы можете рассчитывать на профессиональное обучение сотрудников работе и обслуживанию кофемашины,периодический выезд менеджера для настроек, чистки и контроля качества приготовляемого кофе. При поломке кофемашины наши техники выезжают на место в течении 24 часов (если вы позвонили утром то скорее всего техник приедет в этот же день).
-
Мы могли бы написать еще 10 причин почему стоит выбирать именно нашу компанию, но нам некогда, нам нужно работать для вас.
Профессиональная кофемашина (эспрессо машина) - устройство для приготовления кофе эспрессо, а также любых напитков на основе эспрессо.
Принцип действия профессиональных эспрессо машин:
В холдер засыпается 7-10гр. свежемолотого кофе, тщательно разравнивается и плотно утрамбовывается темпером. Затем холдер вставляется в заварочную группу кофемашины и через кофе, под давлением 9 бар, пропускается разогретая до температуры 85-95°C вода. Время приготовления классического эспрессо(30 мл) составляет 20-25 с.
Преимущества профессиональной эспрессо машины:
Профессиональная кофемашина обладает рядом преимуществ по отношению к своим младшим собратьям. Помимо достаточно очевидных, таких как наличие подключения к водопроводу и канализации, что существенно облегчает и ускоряет работу в кафе с большим потреблением кофе; существенно большим бойлером, на половину заполненным водой, а на вторую паром, позволяющим моментально приготовить несколько чайников чая и молочную пенку любой степени плотности соответственно, существуют такие незаметные взгляду преимущества, как цельнометаллическая тяжелая группа с циркулирующей внутри водой, обеспечивающую наиболее лучшую теплопередачу, мощную помпу и жиклеры, выравнивающие давление, более крупные жернова и более мощный мотор кофемолки, дающие более ровный помол и более высокую производительность. Все эти нюансы хоть и могут показаться с первого взгляда незначительными, на самом деле играют важнейшую роль в качестве и разнообразии приготовляемых напитков, что безусловно очень важно в условиях быстрорастущей культуры потребления кофе в нашей стране.
Правда, справедливо будет заметить, что нужно потратить не один час времени для приобретения необходимых знаний и навыков для того чтобы кофе приготовленный вами было не стыдно подавать гостям, а для того чтобы воспользоваться всеми возможностями профессиональной эспрессо машины потребуется пройти многочасовой курс обучения профессионального бармена-бариста (говорят еще и талант надо иметь:-)). Если вы чувствуете что вы или ваши бармены пока что не готовы вкладывать время и ресурсы в обучение и ежедневный контроль за качеством приготовляемых напитков, то, безусловно, вам нужно обратить внимание на наши предложения аренда автоматических кофемашин и аренда кофейного суперавтомата. Такие кофемашины не требуют от вас серьезных навыков и опыта для получения кофе стабильно высокого качества, если и уступающему немного кофе приготовленному профессиональным бариста на профессиональной кофе машине, зато в несколько раз превосходя по качеству кофе приготовленное непрофессионалом.
