ООО "КофеС" 195213, Санкт-Петербург, ул. Латышских Стрелков д.31
Тел: +7 (812)715-39-00
Факс: +7 (812)528-72-43

Школа бариста

Чему можно научиться на курсах? Узнать много нового и интересного о кофе, научиться готовить 50 кофейных напитков и попробовать столько, сколько влезет. А ещё узнать что такое эйчинг, нарисовать своё первое сердечко на каппучино и узнать как открыть свою кофейню.

Подробнее:

Основное обучение состоит из мастерклассов и тренировок, мастер-класс длится 2 часа, а тренировка 3 часа. Занятия можно комбинировать и увеличивать курс.

  • Мастер-класс: теория кофе, история напитка.

  • Мастер-класс: работа с кофейным оборудованием. Научимся натраивать помол, узнаем как работает кофемашина и много интересного.

  • Мастер-класс: гигиена и чистота.

  • Мастер-класс: рецепты напитков мира. Узнаем как пьют кофе на 6-ти континентах.

  • Мастер-класс: настройка и проготовление эспрессо.

  • Мастер-класс: работа с молоком и приготовление капучино.

  • Тренировка: приготовление собственного кофейного напитка. Как комбинировать сиропы, топпинги, специи, как украшать напитки и что можно и нельзя делать с кофе.

  • Тренировка: латте-арт.

Дополнительные занятия и лекции помогут развитию кофейни:

  • Теория продаж в кофейне. Как объяснить гостю чего он хочет. Что такое «что-нибудь вкусное?» Без чего не может работать кофейня? 10000Р

  • Как привлечь гостей в кофейню? Откуда брать гостей? Какие методы рекламы эффективны? 10000Р

  • «What do you mean?» (Работа с гостями-туристами (eng) This is the unique class in English. Which words and phrases your employee must know? How to speak with people who doesn't speak English? 10000Р

Рейтинг@Mail.ru
© 2009
Создание, разработка сайта - студия Мегагрупп.ру.
Школа бариста